• Maridaje vino + alimentos: Sí, quiero.

    Según la primera acepción de la RAE, el maridaje es el enlace, unión y conformidad de los casados. En el mundo del vino, es una forma metafórica de combinar adecuadamente el caldo de la vid y los alimentos, con la intención de realzar el placer de comerlos. Si bien es cierto, que hay unas “recomendaciones”,
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  • Implantar un viñedo por 100 euros.

    Como primera experiencia realizada en el proyecto DiVinos de Asturias, os voy a contar cómo ha sido la implantación de mi primer micro-viñedo en Asturias. Este proyecto tiene una gran ventaja inicial, y es que al desarrollar el experimento en un pequeño huerto familiar, en el que se destinará una pequeña parte de la parcela al viñedo,
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